Le Tasse-Braises
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Semois : pourquoi tant de tiges ?

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Semois : pourquoi tant de tiges ? Empty Semois : pourquoi tant de tiges ?

Message par Irish Oak le Ven 12 Avr - 21:31

Bonjour à tous,


Je reviens sur le forum après une longue absence pour vous poser une question qui me turlupine : pourquoi trouve t-on dans le Semois (tous producteurs confondus) autant de morceaux de tiges ?

Pour ma part à chaque fois que j'ouvre un nouveau paquet il me faut une petite demi-heure pour faire le tri, ne serait-ce que pour enlever le plus gros. Le plus souvent ce sont des petit morceaux de 2 à 3 millimètres carrés (coupés transversalement) mais parfois ce sont carrément des brindilles.

Ce n'est pas que ça me dérange. De toute façon j'adore tellement le Semois que la question ne se pose même pas ! vhappy. Je m'interroge seulement sur l'explication technique de ce phénomène, sachant qu'a contrario les tabacs qu'on achète en boîte ont toujours des brins impeccablement écotés.

Je suppose que cela a à voir avec le côté artisanal du Semois mais au-delà de ça aucune idée. Est-ce parce que les mélangeurs poids-lourd ont des machines-outils plus perfectionnées, tandis que les tiges des feuilles de Semois sont coupées à la main ?

Si vous avez l'explication merci d'éclairer ma lanterne.

Merci de m'avoir lu.


Amicalement,


Emmanuel
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Semois : pourquoi tant de tiges ? Empty Re: Semois : pourquoi tant de tiges ?

Message par PAT1er le Sam 13 Avr - 14:45

scratch Je n'ai pas la réponse à ta question, mais cela-dit il y a fort à parier que le matériel utilisé doit y être pour quelque chose. Je vais faire des recherches de mon côté, et si j'ai des éléments pertinents, je me ferai une joie de le partager.

Bonnes volutes à toi Irish Oak  Wink
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Semois : pourquoi tant de tiges ? Empty Re: Semois : pourquoi tant de tiges ?

Message par DAN le Sam 13 Avr - 19:10

Content de te relire Emmanuel !  Cheers 

Le semois étant une rareté de mon côté de la mare, 
je le connais peu et je suis donc moi aussi dans l'incapacité de te répondre...

Mais avec tous las amateurs de ce tabac sur le TB, une réponse ne tardera pas j'en suis certain !  smile

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Semois : pourquoi tant de tiges ? Empty Re: Semois : pourquoi tant de tiges ?

Message par Alexandre le Sam 13 Avr - 22:09

Personnellement, il m'arrive de trouver des "tiges" dans le Semois, mais c'est normal car la production est artisanale, et comme dans beaucoup de bruns y compris ceux produits par Mac Baren pour les caporals & autres, on trouve toujours des morceaux hormis les feuilles de tabacs coupées...

Je considère cela comme normal, j'en ai même retrouvé récemment sur un vieux stock que j'avais acheté de Scaferlati datant de la fin des années 60...

Ceci dit, on ne parle pas de troncs d'arbres... clin
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Semois : pourquoi tant de tiges ? Empty Re: Semois : pourquoi tant de tiges ?

Message par barbapipe le Dim 14 Avr - 16:37

@Alexandre a écrit:Personnellement, il m'arrive de trouver des "tiges" dans le Semois, mais c'est normal car la production est artisanale, et comme dans beaucoup de bruns y compris ceux produits par Mac Baren pour les caporals & autres, on trouve toujours des morceaux hormis les feuilles de tabacs coupées...

C'est aussi mon avis.
Personnellement, je les retire à mesure que je bourre mes pipes. Trop fastidieux de trier 100g ou 250g de tabac d'un seul coup.

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Semois : pourquoi tant de tiges ? Empty Re: Semois : pourquoi tant de tiges ?

Message par bebert le Dim 14 Avr - 20:12

La fabrication reste évidemment très artisanale, avec de vieilles machines, mais c’est cela aussi qui lui confère tout son charme et son authenticité.

Même la torréfaction se fait au nez et au touché....
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http://www.bert-jp.odexpo.com

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Semois : pourquoi tant de tiges ? Empty Re: Semois : pourquoi tant de tiges ?

Message par Irish Oak le Mer 24 Avr - 21:37

@Alexandre a écrit: (...) et comme dans beaucoup de bruns y compris ceux produits par Mac Baren pour les caporals & autres, on trouve toujours des morceaux hormis les feuilles de tabacs coupées...

Exact ! Il est vrai que je n'avais pas pensé à ça, dans la mesure où je fume assez rarement du Gris, mais maintenant que tu me le dis, il est vrai que j'en trouve aussi dans les paquets de Gris/Caporal, bien que nettement moins.

Les bruns seraient-ils plus "branchés" que les autres ? Pourtant, s'agissant de Mac Baren, on peut présumer qu'ils ont les moyens techniques les plus perfectionnés, donc s'ils laissent des tiges c'est soit qu'ils n'ont pas le choix soit qu'ils font exprès pour rester plus proche de la recette originale...
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Semois : pourquoi tant de tiges ? Empty Re: Semois : pourquoi tant de tiges ?

Message par Stout le Dim 28 Avr - 20:42

McBaren a beau être une grosse entreprise, on est (agréablement) surpris de voir que locaux et machines ont passés les années.
On peut supposer que ces machines des années '60 (et antérieures ?) sont toujours performantes (et entretenues) pour accomplir une tâche qui n'a de toute façon pas évoluée.

Et puis, ces petits bouts de branches dans ces tabacs sont finalement aussi rassurants que la présence d'un vers de terre dans une salade verte achetée au primeur du coin !
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