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Re: Le Capstan bleu "cuit" au four
Merci Jimhar.
l'anchois- Nombre de messages : 141
Age : 48
Localisation : Youkali
Date d'inscription : 17/01/2012
Re: Le Capstan bleu "cuit" au four
l'anchois a écrit:Con una bella polenta grezza del Ticino, da leccarsi les dita !!!
(avec une bonne polenta rustique du Tessin, à se lécher les doigts !)
tout à fait ! je vois que monsieur est connaisseur !
sebastien- TBphile
- Nombre de messages : 3005
Age : 48
Localisation : Italia , Pavie
Date d'inscription : 04/06/2011
Re: Le Capstan bleu "cuit" au four
Bonjour à tous,
Petite question de débutant en Capstan: pour l'instant je ne fume que des aros. Je voulais essayer un tabac plus naturel, qui a du gout : on m'a conseillé le Capstan Bleu sur une autre file, et par chance j'en ai trouvé ! Sachant que je recherche avant tout du "gout" et non de l'odeur et certainement pas de nicotine (qui a tendance à me rendre malade quand elle trop dosée), est-il préférable pour moi de faire cuire le Capstan ou le fumer tel quel ?
Egalement, je commence à avoir pas mal de boites ouvertes : au niveau conservation, une fois la boite ouverte, le capstan se conserve-t-il plus longtemps quand il est cuit ?
Merci à vous
Petite question de débutant en Capstan: pour l'instant je ne fume que des aros. Je voulais essayer un tabac plus naturel, qui a du gout : on m'a conseillé le Capstan Bleu sur une autre file, et par chance j'en ai trouvé ! Sachant que je recherche avant tout du "gout" et non de l'odeur et certainement pas de nicotine (qui a tendance à me rendre malade quand elle trop dosée), est-il préférable pour moi de faire cuire le Capstan ou le fumer tel quel ?
Egalement, je commence à avoir pas mal de boites ouvertes : au niveau conservation, une fois la boite ouverte, le capstan se conserve-t-il plus longtemps quand il est cuit ?
Merci à vous
Jéjé- TBjunior
- Nombre de messages : 195
Age : 43
Localisation : Angers
Date d'inscription : 13/09/2011
Re: Le Capstan bleu "cuit" au four
Jéjé a écrit:au niveau conservation, une fois la boite ouverte, le capstan se conserve-t-il plus longtemps quand il est cuit ?
Merci à vous
Evidemment ! S'il n'est pas cuit, il se conservera tant que tu ne brises pas la chaîne du froid, autrement dit, tu dois le consommer le plus frais possible (moi perso, j'arrête d'en consommer a la mi-mars, quand les temperatures diurnes dépassent les 10 degrés).
Par contre, une fois cuit, il se conservera parfaitement une semaine dans le bac à légume du réfrigérateur.
Attention toutefois de ne pas le mettre a coté des choux-fleurs, qui lui transféreraient leur saveur.
C'est exactement ce qu'on applique au saumon. Sauf que pour le tabac, c'est tout le contraire puisqu'une fois fumé, ça ne sert plus à rien de conserver les cendres. Ou alors comme engrais au pied des rosiers. Mais on ne place pas ses rosiers au frigo (à cause des épines).
Tiens au fait, vous avez déjà mis des fleurs dans votre frigo, vous ?
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 48
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Le Capstan bleu "cuit" au four
Fred a écrit:Jéjé a écrit:au niveau conservation, une fois la boite ouverte, le capstan se conserve-t-il plus longtemps quand il est cuit ?
Merci à vous
Evidemment ! S'il n'est pas cuit, il se conservera tant que tu ne brises pas la chaîne du froid, autrement dit, tu dois le consommer le plus frais possible (moi perso, j'arrête d'en consommer a la mi-mars, quand les temperatures diurnes dépassent les 10 degrés).
Par contre, une fois cuit, il se conservera parfaitement une semaine dans le bac à légume du réfrigérateur.
Attention toutefois de ne pas le mettre a coté des choux-fleurs, qui lui transféreraient leur saveur.
C'est exactement ce qu'on applique au saumon. Sauf que pour le tabac, c'est tout le contraire puisqu'une fois fumé, ça ne sert plus à rien de conserver les cendres. Ou alors comme engrais au pied des rosiers. Mais on ne place pas ses rosiers au frigo (à cause des épines).
Tiens au fait, vous avez déjà mis des fleurs dans votre frigo, vous ?
Hé hé... Sacré Fred!
Cyl- TBfan
- Nombre de messages : 6376
Age : 70
Localisation : Québec
Date d'inscription : 02/11/2008
Re: Le Capstan bleu "cuit" au four
Chuis en forme en ce moment ! La patate, la baraqua, la niaque du grand méchant !
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 48
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Le Capstan bleu "cuit" au four
Bon ben je vais le fumer tel quel alors
Jéjé- TBjunior
- Nombre de messages : 195
Age : 43
Localisation : Angers
Date d'inscription : 13/09/2011
Re: Le Capstan bleu "cuit" au four
Sorry hein, jéjé, rien de personnel, j'ai juste pas pu résister.
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 48
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Le Capstan bleu "cuit" au four
Pas de problème, on a le droit de rire !!
Jéjé- TBjunior
- Nombre de messages : 195
Age : 43
Localisation : Angers
Date d'inscription : 13/09/2011
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