McClelland - Nording Beagle

Ça devient lourd ce merchandising qui consiste à multiplier les étiquettes à partir d'une même (ou presque) recette. Ce "Erik Nording Beagle", préparé par McClelland, ben c'est du St.James Woods de McClelland! Alors ne vous cassez pas la tête pour en trouver si l'autre est disponible.
Rappel: il s'agit d'un "gros" Virginie / Périque. Des Virginie rouges, matures, pas mal de Périque, le tout présenté en flake émietté. Savoureux, lente (et pas trop facile...) combustion. Malheureusement une petite odeur de ketchup, McClelland oblige...

En tout les cas, la photo de chasse est très jolie :oD

je me demande bien quel additif il utilise pour avoir"une petite odeur de ketchup, McClelland oblige... "

scytale

scytale a écrit:je me demande bien quel additif il utilise pour avoir"une petite odeur de ketchup, McClelland oblige... "

scytale

Un grand mystère, qui émeut toute l'Amérique fumeuse de pipe depuis des années...
Si l'on se fie aux ingrédients du célèbre ketchup "Heinz", il s'agirait de tomates, sucre, vinaigre, oignon, épices....
Chose certaine, c'est leur "soupe" de casing qui est en cause.

Curieux que ça n'ait pas donné à d'autres l'envie d'essayer avec de la moutarde ou de la mayo...

J'avais lu quelque part qu'ils utilisaient du vinaigre dans la maturation de la quasi totalité des tabacs à mélanger, ce qui donne ce goût caractéristique partout...

en fait je posais la question"tongue in cheek" car je connais la reponse,c'est du vinaigre balsamique qui est utilisé pour les virginies

scytale

scytale a écrit:en fait je posais la question"tongue in cheek" car je connais la reponse,c'est du vinaigre balsamique qui est utilisé pour les virginies

Le genre de produit qu'on devrait exclusivement réserver à la préparation des salades estivales, en somme.

Pierre Desproges définissait le gentleman comme étant "quelqu'un qui sait jouer de la cornemuse mais qui n'en joue pas". Ca pourrait s'adapter au blender de tabac, si on remplace la cornemuse par le vinaigre...

OK.
La version officielle de McClelland: pas de vinaigre ni balsamique (?), ni autre.
Ils prétendent que ce goût de 'ketchup' résulte de la fermentation de leurs tabacs.
Il est clair, vu que ce goût est présent dans pas mal de mélanges, qu'il se passe quelque chose d'original lors de la maturation / casing chez Mc Clelland.

il fait peut-être fermenter son tabac à coté d'un macdo...

Jean Marcellin a écrit:OK.
La version officielle de McClelland: pas de vinaigre ni balsamique (?), ni autre.
Ils prétendent que ce goût de 'ketchup' résulte de la fermentation de leurs tabacs.
Il est clair, vu que ce goût est présent dans pas mal de mélanges, qu'il se passe quelque chose d'original lors de la maturation / casing chez Mc Clelland.

C'est clair en effet. Il faudrait voir ce qu'il y a comme industrie autour de leur usine.
Ah les recettes secrètes...!

A moins que ce soit des "pisse-vinaigre" ok je sors

C'est drôle car je retrouve cette odeur, non pas vraiment de ketchup, mais de sauce tomate en sentant à l'ouverture de la boite le Grousemoor de Samuel Gawith!