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Tabac maison
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Tabac maison
Bonjour !
Ca fait quelque années que je cultive du tabac de différente sortes, par curiositée et aussi parce que ca fait de belles plantes tres robustes et facile d'entretien.
A chaque fois que des parents passent chez nous la conversation se tourne inévitablement aux bonne vielles histoires de leur enfance ou la plupart des familles avaient leur petit lot de plants de tabac pour leur usage personnel.
Le seul détail qui me manque est comment il le préparaient à l'époque ? et est-ce que ca valait la peine d'être fumé ?!
Certain fumaient directement les feuilles séchées au plant, d'autre le récoltait pour le sécher (sur plant) dans le toit d'une grange.
Est-ce que vous avez d'autre histoires du genre ou des précision sur séchage / vieilissement ?
Merci
-Manu
Ca fait quelque années que je cultive du tabac de différente sortes, par curiositée et aussi parce que ca fait de belles plantes tres robustes et facile d'entretien.
A chaque fois que des parents passent chez nous la conversation se tourne inévitablement aux bonne vielles histoires de leur enfance ou la plupart des familles avaient leur petit lot de plants de tabac pour leur usage personnel.
Le seul détail qui me manque est comment il le préparaient à l'époque ? et est-ce que ca valait la peine d'être fumé ?!
Certain fumaient directement les feuilles séchées au plant, d'autre le récoltait pour le sécher (sur plant) dans le toit d'une grange.
Est-ce que vous avez d'autre histoires du genre ou des précision sur séchage / vieilissement ?
Merci
-Manu
Manuski- Nombre de messages : 57
Age : 41
Localisation : St-Amable, Québec
Date d'inscription : 28/06/2011
Re: Tabac maison
Up hello mon grand père en espagne cultivé son tabac, du fort disons comme du gauloise du brun, il fesait des fagots attaché tréssé, il fesait séché longtemps pendu à l'air libre et ensuite, il le découpe et fait ses clops et ses cigares et fume sa pipe aussi avec, mais bon il fesait encore cela dans les années 1980 mais maintenant bon bien il est décédé voila.
Sinon pour la découpe de son propre tabac je sais pas ?? et pour faire son propre tabac ici en france bien ?? logiquement la loi l'interdit donc je sais pas plus
Sinon pour la découpe de son propre tabac je sais pas ?? et pour faire son propre tabac ici en france bien ?? logiquement la loi l'interdit donc je sais pas plus
jferrero- Nombre de messages : 11
Age : 56
Localisation : Montelimar, France
Date d'inscription : 21/08/2011
Re: Tabac maison
pas le droit,interdiction totale !!!
dijon- TBphile
- Nombre de messages : 2898
Age : 59
Localisation : seine et marne .
Date d'inscription : 10/07/2011
Re: Tabac maison
Il faut demander une autorisation en tant que particulier mais c'est dur à avoir :/
jferrero- Nombre de messages : 11
Age : 56
Localisation : Montelimar, France
Date d'inscription : 21/08/2011
Re: Tabac maison
tu devrais faire un mail au belges,Messieurs Manil, Couvert ou Martin , ce sont des gens sympathiques qui te donneront certainement de bons conseils.
heaurian- Nombre de messages : 22
Age : 51
Localisation : geneve
Date d'inscription : 25/07/2011
Re: Tabac maison
M'étant vaguement intéressé à la question, il me semble qu'une tolérance est appliquée jusqu'à un certain nombre de pieds de tabac cultivés pour usage personnel (5 ou 6). A vérifier....
Batucador- TBjunior
- Nombre de messages : 259
Age : 57
Localisation : Nancy
Date d'inscription : 28/07/2011
Re: Tabac maison
C'est ce que j'avais cru entendre aussi, d'ailleurs on peu facilement acheter des graines de tabac tout à fait légalement.
http://www.graines-baumaux.fr/tabac-blond-de-virginie.html
http://www.graines-baumaux.fr/tabac-blond-de-virginie.html
Estienne- TBphile
- Nombre de messages : 3249
Age : 35
Localisation : Metz
Date d'inscription : 25/07/2011
Re: Tabac maison
Hum intéressant comme idée, mais je suis pas sure que sa ai un super gout ^^.
tien sinon Regarde ici
tien sinon Regarde ici
Natsu- TBbuddy
- Nombre de messages : 912
Age : 32
Localisation : Ile de france
Date d'inscription : 14/06/2011
Re: Tabac maison
Les différents sujets qui traitent de la question soulignent qu'en effet la difficulté est plus dans la préparation du tabac que dans sa culture
Batucador- TBjunior
- Nombre de messages : 259
Age : 57
Localisation : Nancy
Date d'inscription : 28/07/2011
Re: Tabac maison
Le tabac maison sera difficile à fumer s'il n'est pas torrifié d'une certaine manière. Il sera fondamentalement un tabac brut et ce n'est pas joyeux pour la langue. Nos aïeux le faisaient régulièrement mais il faut dire qu'ils n'étaient pas de p'tites natures
Peut-être, s'il est séché dans une petite remise chauffée, sera-t-il mieux à fumer que s'il est séché à l'air libre ou sous le soleil?
Je ne peux répondre avec certitude...Je ne m'y connais pas suffisamment.
Peut-être, s'il est séché dans une petite remise chauffée, sera-t-il mieux à fumer que s'il est séché à l'air libre ou sous le soleil?
Je ne peux répondre avec certitude...Je ne m'y connais pas suffisamment.
Invité- Invité
Re: Tabac maison
Ce lien détaille bien les différentes étapes du processus de préparation du tabac : http://83265.aceboard.fr/83265-326-10702-0-guide-culture-tabac-nicotine.htm
Batucador- TBjunior
- Nombre de messages : 259
Age : 57
Localisation : Nancy
Date d'inscription : 28/07/2011
Re: Tabac maison
merci, Batucador ça répond bien a mes interrogations sur le sujets, plus c'est technique plus c'est passionnants.
Invité- Invité
Re: Tabac maison
Il y a longtemps que j'ai envie d'essayer, mais les graines ne sont pas faciles à trouver. Si t'en as en trop, Manuski, n'hésite pas à en lancer deux ou trois par ici
Re: Tabac maison
c'est très intéressant Manuski, quelle semence exactement, plus de détails s'il te plait. Je suis très intéressé. je fouille le net, pour les façons de sécher et traiter le tabac. Je vous informerez de mes trouvailles. Je sais que le cavendish sont des feuilles trempé dans un mélange d'eau et de mélasse. Puis empilé et pressé avec de la chaleur pour faire ce qu'ils appellent un gâteau. Mais je sais pas encore toute les détails de la recette. Certains tabac sont aussi canné, et laisser a fermenter sur une période de plus de 20 ans. Incroyable non! Comme du bon cognac
Invité- Invité
Re: Tabac maison
On trouve beaucoup de sites internet qui vendent des graines de tabac :le Passeur a écrit:Il y a longtemps que j'ai envie d'essayer, mais les graines ne sont pas faciles à trouver. Si t'en as en trop, Manuski, n'hésite pas à en lancer deux ou trois par ici
http://www.ebotashop.org/recherche/tabac.html
www.tobaccoseed.co.uk/
http://www.tobaccoseed.ca/ (canadien celui là)
La page Google de recherche
etc etc...
Batucador- TBjunior
- Nombre de messages : 259
Age : 57
Localisation : Nancy
Date d'inscription : 28/07/2011
Re: Tabac maison
Cela ne fera pas avancer le schmilimili... mais je joins un petit article de presse pris dans l'Union (journal Marnais)
(Marne). La récolte 2011 de tabac marnais sera amputée de plus de moitié en raison de viroses. Un nouveau coup dur pour un secteur déjà fortement pénalisé par l'arrêt des aides européennes.
NON, les champs de la région ne sont pas uniquement plantés de céréales, de betteraves, de luzerne ou de vignes ! Dans la Marne, une vingtaine d'agriculteurs ont choisi de produire du tabac. Et pourraient le regretter cette année…
« Cela casse le moral » avoue Béatrice Kandel en regardant les 14 hectares où voilà une dizaine de jours, 420 000 pieds de tabac Virginie tentaient encore de pousser. Depuis, son époux a broyé ces plants malades et retourné la terre, désormais nue…
À Mairy-sur-Marne, au sud de Châlons, des viroses, virus transmis par des pucerons, ont totalement anéanti des semaines de travail débutées par la réalisation de plants début mars. « De mémoire de tabaculteur, je n'est jamais vu cela » commente Dominique Kandel, planteur de plaisirs du fumeur depuis 1977.
Thierry Bonnet, technicien chez Alsa Tabac, la coopérative qui regroupe les planteurs de l'Est de la France, avoue aussi sa stupéfaction. Mais il connaît la raison ayant transformé ces plants à l'état de simple tige où ne subsistait aucune feuille… « Les viroses sont apparues en pleine gestation des plants car les conditions météo en mai, avec de grandes amplitudes thermiques, gel le matin et 25° dans la journée, ont engendré un stress physiologique. Les plants ont stoppé leur croissance et le virus s'est développé ».
Des emplois en moins
Certaines parcelles sont épargnées, car abritées du vent du nord ou au sol plus chaud. « Dans la Marne, 60 hectares ne seront pas du tout récoltés sur 160 de cultivés, sachant qu'en plus toutes les parcelles sont atteintes à des niveaux plus ou moins importants. Au total, la perte va s'élever à 60 % par rapport à une récolte normale » prévient Thierry Bonnet. Maigre consolation chez les Kandel, le tabac Burley (20 % des surfaces contre 80 % au Virginie) a lui, visiblement, mieux résisté. Les plants des trois hectares se portent ainsi presque normalement.
Enfin, ces feuilles de Burley ne permettront pas de compenser le manque à gagner du Virginie. « Et cela se reporte sur l'économie locale » commente Béatrice Kandel. « Là, cela fait une douzaine de personnes que nous n'allons pas employer pour travailler sur les 14 hectares de Virginie… » Des étudiants, des chômeurs, des mères de famille qui ne trouveront pas de quoi améliorer leur quotidien.
Alors, après l'arrêt des aides européennes (lire ci-dessous) fin 2009, et une récolte réduite cette année, la famille Kandel, qui ne met pas tous ses œufs dans le même panier (ils produisent céréales, betteraves, pommes de terre, oignons jaunes, luzerne et fraises sur leurs 120 hectares), envisage-t-elle d'arrêter la cigarette ? « Cela reste une forme de diversification intéressante si le cours mondial du tabac remonte… »
(Marne). La récolte 2011 de tabac marnais sera amputée de plus de moitié en raison de viroses. Un nouveau coup dur pour un secteur déjà fortement pénalisé par l'arrêt des aides européennes.
NON, les champs de la région ne sont pas uniquement plantés de céréales, de betteraves, de luzerne ou de vignes ! Dans la Marne, une vingtaine d'agriculteurs ont choisi de produire du tabac. Et pourraient le regretter cette année…
« Cela casse le moral » avoue Béatrice Kandel en regardant les 14 hectares où voilà une dizaine de jours, 420 000 pieds de tabac Virginie tentaient encore de pousser. Depuis, son époux a broyé ces plants malades et retourné la terre, désormais nue…
À Mairy-sur-Marne, au sud de Châlons, des viroses, virus transmis par des pucerons, ont totalement anéanti des semaines de travail débutées par la réalisation de plants début mars. « De mémoire de tabaculteur, je n'est jamais vu cela » commente Dominique Kandel, planteur de plaisirs du fumeur depuis 1977.
Thierry Bonnet, technicien chez Alsa Tabac, la coopérative qui regroupe les planteurs de l'Est de la France, avoue aussi sa stupéfaction. Mais il connaît la raison ayant transformé ces plants à l'état de simple tige où ne subsistait aucune feuille… « Les viroses sont apparues en pleine gestation des plants car les conditions météo en mai, avec de grandes amplitudes thermiques, gel le matin et 25° dans la journée, ont engendré un stress physiologique. Les plants ont stoppé leur croissance et le virus s'est développé ».
Des emplois en moins
Certaines parcelles sont épargnées, car abritées du vent du nord ou au sol plus chaud. « Dans la Marne, 60 hectares ne seront pas du tout récoltés sur 160 de cultivés, sachant qu'en plus toutes les parcelles sont atteintes à des niveaux plus ou moins importants. Au total, la perte va s'élever à 60 % par rapport à une récolte normale » prévient Thierry Bonnet. Maigre consolation chez les Kandel, le tabac Burley (20 % des surfaces contre 80 % au Virginie) a lui, visiblement, mieux résisté. Les plants des trois hectares se portent ainsi presque normalement.
Enfin, ces feuilles de Burley ne permettront pas de compenser le manque à gagner du Virginie. « Et cela se reporte sur l'économie locale » commente Béatrice Kandel. « Là, cela fait une douzaine de personnes que nous n'allons pas employer pour travailler sur les 14 hectares de Virginie… » Des étudiants, des chômeurs, des mères de famille qui ne trouveront pas de quoi améliorer leur quotidien.
Alors, après l'arrêt des aides européennes (lire ci-dessous) fin 2009, et une récolte réduite cette année, la famille Kandel, qui ne met pas tous ses œufs dans le même panier (ils produisent céréales, betteraves, pommes de terre, oignons jaunes, luzerne et fraises sur leurs 120 hectares), envisage-t-elle d'arrêter la cigarette ? « Cela reste une forme de diversification intéressante si le cours mondial du tabac remonte… »
breizhexil- TBbuddy
- Nombre de messages : 573
Age : 55
Localisation : Trop loin de Bretagne
Date d'inscription : 18/06/2011
Re: Tabac maison
j'aimerais avoir des infos sur la torrefaction…
mon tabac du jardin, je l'ai séché en cave (sur corde à linge…). j'ai essayé la fermentation… dur dur de maîtriser…
j'ai même essayé un sauçage maison:
- whisky, vanille
- réglisse
j'ai fumé mon tabac, sans être, vraiment déçu… j'y ai même pris un plaisir certain !
non, mais ! MAC BAREN n'a qu'à bien se tenir !
toutefois, une petite torréfaction… quelqu'un a une idée pour la technique ?
mon tabac du jardin, je l'ai séché en cave (sur corde à linge…). j'ai essayé la fermentation… dur dur de maîtriser…
j'ai même essayé un sauçage maison:
- whisky, vanille
- réglisse
j'ai fumé mon tabac, sans être, vraiment déçu… j'y ai même pris un plaisir certain !
non, mais ! MAC BAREN n'a qu'à bien se tenir !
toutefois, une petite torréfaction… quelqu'un a une idée pour la technique ?
Re: Tabac maison
Voila ce que j'en sais pour faire simple il suffit de cuire le tabac a une température qui se situe entre 120 et 150 degrés Fahrenheit, et de le brasser ou le retourner durant 15 a 30 minute. Et de terminer le séchage dans un séchoir approprié, avec circulation d'air chaud ou a l'air libre. Un enfumage peut aussi être appliqué, genre comme pour le poisson avec du chêne ou de l'érable. Je sais pas si c'est recommendable, le jambon en tous cas c'est assez délicieux. Je ferais peut-être l'enfumage avant la torréfaction, je sais pas, je pour suis l'étude de ce sujet qui me passionne. a plus!!
Invité- Invité
Re: Tabac maison
Surement que faire sécher son tabac dans un fumoir donnerais quelque chose de proche d'un latakia. En plus d'en sortir totallement déssèché.
L'important est de toujours surveiller l'humiditée. Lors du séchage pour être certain qu'il n'en reste pas à l'intérieur, et lors du vieillissement car ca ne prend pas grand choses pour qu'un lot se retrouve couvert de moisissures.
Ce qui semble fonctionner le mieux (a date) est de faire vieillir le tabac légèrement humide (apres avoir été totallement séché) jusqu'a ce qu'il perde l'ordeur volatile (amoniaque ?) et ensuite de le faire chauffer (100-200F) au four pour rehausser les arômes.
Encore beaucoup d'expériences à faire !
L'important est de toujours surveiller l'humiditée. Lors du séchage pour être certain qu'il n'en reste pas à l'intérieur, et lors du vieillissement car ca ne prend pas grand choses pour qu'un lot se retrouve couvert de moisissures.
Ce qui semble fonctionner le mieux (a date) est de faire vieillir le tabac légèrement humide (apres avoir été totallement séché) jusqu'a ce qu'il perde l'ordeur volatile (amoniaque ?) et ensuite de le faire chauffer (100-200F) au four pour rehausser les arômes.
Encore beaucoup d'expériences à faire !
Manuski- Nombre de messages : 57
Age : 41
Localisation : St-Amable, Québec
Date d'inscription : 28/06/2011
Re: Tabac maison
Je ne crois pas que le fait de passé le tabac dans un fumoir le dessèche parce que la fumé d'un fumoir de bonne conception est froide. Mais le goût du tabac après ce traitement, ça je suis pas sûr d'un bon résultat. Par contre, trop longtemps dans le fumoir, ça pourrait peut-être le dessécher. Tout repose sur ''LA'' recette.
Invité- Invité
Re: Tabac maison
En fait ca dépend de la sorte de fumoir (a chaud ou a froid).
Mais dans le contexte du tabac a pipe le latakia (et kentuky ?) sont des tabacs séché dans une piece où brule un feu doux.
En plus d'aromatiser ce séchage permet de "stérilisé" le tabac pour éviter (ou du moins ralentir) la prolifération de moisissure ou de parasites.
Mais dans le contexte du tabac a pipe le latakia (et kentuky ?) sont des tabacs séché dans une piece où brule un feu doux.
En plus d'aromatiser ce séchage permet de "stérilisé" le tabac pour éviter (ou du moins ralentir) la prolifération de moisissure ou de parasites.
Manuski- Nombre de messages : 57
Age : 41
Localisation : St-Amable, Québec
Date d'inscription : 28/06/2011
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