qu'est-ce qu'un tabac brun?

twisel a écrit:donc, je réitère, mais je pense pas que quelqu'un m'ai contredit à part capstan,

Faut pas faire attention hein ! J'ai des problèmes psychologiques !

twisel a écrit:donc, je réitère, mais je pense pas que quelqu'un m'ai contredit à part capstan, mais le brun, c'est donc un blond qui a séché différemment, c'est tout?

avec quand même une notion "qui arrache la gu..." à la gitane/caporal...
sinon, tous les tabacs ayant séché à couvert (par opposition au séchage plein soleil) et à l' air libre seraient à mettre dans le même sac...

me trompe-je?

Dans un article d’une revue de géographie intitulé « La culture du tabac dans le département de la Vienne » (« Norois », 1961, Vol. 30, N° 30, p. 167-208) l’auteur, Pierre Marcel, énumère les types de tabacs bruns exploités en France : le Dragon-Vert, le Paraguay, le Nijkerk et l’Auriac. Parmi les nouvelles variétés, il cite le Burley et le Virginie.
L’auteur, il est géographe pas bijoutier, il sait de quoi il parle non ?

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/noroi_0029-182X_1961_num_30_1_1344

ben il ne me semble pas que ça me contredise!

le brun n'est pas une variété à proprement parler, mais un type de préparation de certaines variétés!

le brun n'est pas une variété à proprement parler, mais un type de préparation de certaines variétés!

Je me cite:

Dans la culture tabagique française du début du siècle le tabac était cultivé à l’ancienne et séché à l’air, un peu comme le Semois, c’était essentiellement du Virginia et du Burley. On y ajoutait aussi des tabacs Africains qui voyageaient au moment de la colonisation ou issus des DOM TOM.

Le « brun » est donc un mélange de différents tabacs mais comme tous ces tabacs étaient bruns foncés

J’avais demandé à l’institut du tabac la composition du Saint Claude au moment de son apparition pour faire une revue, c’est un mélange complexe d’une dizaine de tabacs (originaires du monde entier), tous bruns bien entendu

twisel a écrit:ben il ne me semble pas que ça me contredise!

le brun n'est pas une variété à proprement parler, mais un type de préparation de certaines variétés!

Pour fairte court, les Gauloises et les Gitanes sont constituées à 40% d'un hybride de la variété Paraguay (tabac du sud ouest de la France). Le Saint Claude, pour revenir à la pipe, est également composé de ce tabac brun qui subit un certain type de préparation, plus d'autres tabacs qui ne sont pas forcément bruns et qui peuvent venir de partout. Le Gris contient le Paraguay modifié + des orientaux.

Il n' y a ni tabac brun ni tabac blond.

Un plant de tabac, c' est vert.

Quand c' est brun ou blond, c' est mort.


Je planche sur toutes les explications possibles quant aux diverses résultantes possibles post-mortem
de notre comburant, mais je n' ai pas fini, le sujet est vaste.
Ce soir, peut-être ! M' en vais bosser...

Bon, à vos manuel svp!
Je crois qu'il est assez simple de faire une synthèse rapide :
(et de résoudre votre prb, accessoirement...)

La couleur d'un tabac est tout d'abord déterminée par son traitement et spécialement par le séchage et la torréfaction.

Deux grands types de séchage, artificiel et naturel.

Le séchage artificiel à l'air chaud (flue cured) qui dure une semaine environ, est utilisé pour le plupart des tabacs blonds. La rapidité du séchage permet de limiter l'oxydation, ce qui conserve sa couleur jaune au tabac.

Tandis que pour les tabac bruns, les feuilles sèchent naturellement pendant un ou deux mois à l'air libre (aire cured), ce qui accroît l'oxydation, la fermentation et donnera donc au tabac sa belle sa couleur brune. Ensuite, et bien sûr, la torréfaction (qui ne concerne que les tabacs bruns normalement) poursuit et confirme cette coloration.

Donc, Anglais ou Français (qui ont les mêmes yeux faut-il le rappeler), quand ils voient un tabac de couleur brune, il parlent donc de ''brun'', ''brown'' ou ''dark'' (pour les plus sombres) et non de ''blond'', c'est pas plus compliqué!

Par conséquent, le tabac ''brun'' est un tabac de couleur brune rapport à son traitement et basta. Après la typicité du ''brun français'', qui est si différent des ''brown et dark anglais'' est surtout liée à une culture, une histoire, un terroir. C'est sûr que à part les procédés de transformations, c'est différents tabacs n'ont pas grand chose à voir...

(De toute façon ce qui font les meilleurs ''bruns'' ce ne sont pas les français mais les belges! )

Par ailleurs, le brun ne renvoie pas à une variété de tabac particulière. Par expl, pour son Semois, Manil utilise essentiellement du tabac Kentucky, plus un pourcentage moindre d'autres '' tabacs de qualités''. Alors que dans le Bergerac on pourra procéder autrement et avec d'autres tabacs.
Ce qui fait la différence c'est le savoir-faire et le terroir.

EDIT : Ah oui, il faut que je cite mes sources (entres autres) sinon ils y en a qui vont encore rechigner...
Pipes et Tabacs de Constantin Parvulesco, Herscher, 2002.
L'ABCdaire de la pipe de Alain Maya, Flammarion, 1999.
　

　

Pour conclure, voilà la classification officielle des tabacs que l’on trouve dans certains documents de la CE. Si cela peut aider à y voir plus clair…

Groupe I
Flue Cured
Tabacs blonds séchés dans des fours, sous contrôle
de la température, humidité et circulation d'air
Virginia, Bright

Groupe II
Light Air Cured
Tabacs blonds séchés à l'air sous abri, non
Fermentés
Burley, Badicher Burley, Mariland

Groupe III
Dark Air Cured
Tabacs bruns séchés à l'air sous abri, pour lesquels
on laisse développer une fermentation naturelle avant qu'ils soient commercialisés.
Paraguay, Havanna, Burley fermenté, Badicher Geudertheimer, Dragon vert, Beneventano.

Groupe IV
Fire Cured
Tabacs bruns séchés au feu
Kentucky, Salento

Groupe V
Sun Cured
Tabacs bruns séchés au soleil
Xanti-Yakà, Perustutza,Erzegovina, Tsebeljia, Mavra.

Groupe VI
Basmas
Tabacs orientaux grecs

Groupe VII
Tabacs orientaux grecs
Katerini

Groupe VIII
Kaba Koulac
Classique
Tabacs orientaux grecs
Elassona, Zichnomyorodata, Myrodata, Agrignon

http://ec.europa.eu/agriculture/eval/reports/tobacco/chap2.pdf

C'était bien la peine de déclencher une polémique pour dire la même chose que plus haut, bravo !

Les bruns français (tabacs à pipes et cigarettes) appartiennent donc au groupe III.

Hello!

Excuse me - I don`t speak French :( (but I can translate the answers through the Google translator).

I also have a question - what means "dark tobacco", is it a variety of tobacco (like Virginia, Burley, Kentucky) or it's a method of curing?
And what means "Caporal'?

Here is the link to the Altadis pipe tobacco "Caporal": http://www.tobaccoreviews.com/blend_detail.cfm?ALPHA=C&TID=2191

Written: "Contents - Virginia".

So I can think that "dark" tobacco is a method of curing, here is an air-cured Virginia.

you shouldn't believe everything written on tobacco reviews!

the "brun" tobaccos are mostly fire-cured kentuckies (or roasted like coffee...)

the best one (for me) is the scaferlati caporal or "cube de gris" (gray cube, because of the packaging):

Yesterday I mixed two kinds of tobacco: Stanislaw rolling tobacco (in the blue pack) and the tobacco of Pogar (Russian pipe tobacco manufacturer).

Stanislaw is "a mixture of the finest dark tobaccos Burley and Kentucky. For the smoker who prefers a robust cigarette" (inscription on the pack).

Pogar is a "Pogar mix N. 10, pipe tobacco, dark air-curing tobacco consists of tobaccos from Dominican Republic, Colombia and Nicaragua".

Pogar tobacco has a strange, "pharmacy" smell, not sweet, not so aromatic. The colour of the tobacco is similar the tobacco of Gitanes cigarette (gray and green - gray). I think it's a kind of tobacco which names "Oriental".

Stanislaw have a usual, "plum" Kentucky smell and a dark colour.

And after mixing the taste of the mix become quite close to Gitanes Brunes!
So maybe some Oriental tobacco included in the Gitanes mix..?

if you want to roll "brun" tobacco, i'll suggest you "fleur du pays - brun"

i don't like the "gris" in rolled cigarettes...

Y like dark air curing-tobacco... what's meaning exactly a "pharmacy" smell ?

jimhar a écrit:Y like dark air curing-tobacco... what's meaning exactly a "pharmacy" smell ?

It's difficult to explain.. mmm... For example - if Virginia has a sweet, 'warm' smell, this mix has the 'cold' smell.. A! Something like valerian - medicinal herb! And like a fresh sigar with a gray-green wrapper.
I found some information about this mix. This is "DAC" tobacco - dark air cured Virginia.