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Tabac et chocolat noir !
Et bien oui, je suis un fan de chocolat noir et plus le chocolat a un fort pourcentage de cacao naturel plus je suis heureux . J'aime bcp le choix des chocolats noir de la maison Lindt par exemple.
Je l'apprecie plus particulierement en fin de repas avec un bon cafe ou expresso bien serre ou en fumant une belle pipe avec du bon tabac, un seul carre me suffira alors...je trouve qu'il y a un tres bon mariage...peut etre pas avec du brun (jamais goute).
J'aime bcp les tabacs anglais, irlandais et americains....j'aimerai bien gouter du tabac de chez nos camarades Suisse aussi un jour.
Bref, avez vous eu l'occasion peut etre de fumer un tres savoureux tabac aux aromes de chocolat noir et non au lait. Si oui, vos test et impressions et suggestions m'interessent vraiment.
Je l'apprecie plus particulierement en fin de repas avec un bon cafe ou expresso bien serre ou en fumant une belle pipe avec du bon tabac, un seul carre me suffira alors...je trouve qu'il y a un tres bon mariage...peut etre pas avec du brun (jamais goute).
J'aime bcp les tabacs anglais, irlandais et americains....j'aimerai bien gouter du tabac de chez nos camarades Suisse aussi un jour.
Bref, avez vous eu l'occasion peut etre de fumer un tres savoureux tabac aux aromes de chocolat noir et non au lait. Si oui, vos test et impressions et suggestions m'interessent vraiment.
Invité- Invité
Re: Tabac et chocolat noir !
Semois, Café et Chocolat noir (légèrement amère), oui, oui, très harmonieux. Sinon, le Mac Baren London Burley, le Troost Special Cavendish, possède une saveur de fève fraiche assez significative, si ça peut t'intéresser. Dans les aro choco il y a le très bon Samuel Gawith Kendal Cream. Sans compter qu'un grand chocolat noir de caractère contrastera agréablement avec les feux d'une mixture anglaise.
Le cavendish du Dunhill MM965 fait un bon écho au chocolat noir. Mais dans tout les cas du noir très noir, et pas doucereux (synonyme de qualité et non de sucres...).
Le cavendish du Dunhill MM965 fait un bon écho au chocolat noir. Mais dans tout les cas du noir très noir, et pas doucereux (synonyme de qualité et non de sucres...).
Dernière édition par tibalt le Ven 21 Jan - 20:37, édité 2 fois
tibalt- TBphile
- Nombre de messages : 3809
Age : 44
Localisation : Rhône Alpes.
Date d'inscription : 02/06/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Si justement, le côté torréfié des bruns s'accorde à merveille avec le chocolat et le café bien sûr.BAFF a écrit:peut etre pas avec du brun (jamais gouté).
tibalt- TBphile
- Nombre de messages : 3809
Age : 44
Localisation : Rhône Alpes.
Date d'inscription : 02/06/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Le chocolat noir, selon, s'accorde bien avec tous les tabacs. Mais le café ne s'accorde qu'avec les abacs bruns. Avec les tabacs anglais, les thés non aromatisés font merveille.
barbapipe- TBphile
- Nombre de messages : 2883
Age : 73
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 03/01/2011
Re: Tabac et chocolat noir !
Les seules associations que j'ai pu tester avec le très bon chocolat noir sont avec les habanos, café expresso et vieux rhum, une véritable symphonie gustative !!!
Tiens cela me fait penser qu'il faudrait peut-être que je tente l'expérience en remplaçant le habano par un Semois !!
Tiens cela me fait penser qu'il faudrait peut-être que je tente l'expérience en remplaçant le habano par un Semois !!
Re: Tabac et chocolat noir !
J'aime aussi croquer dans du chocolat noir avant de fumer un cigare !
En effet, le chocolat noir dillate les papilles gustatives et le cigare nous offre un sentiment tout différent ! A essayer absolument !
J'essayerai bien avec une pipe...
En effet, le chocolat noir dillate les papilles gustatives et le cigare nous offre un sentiment tout différent ! A essayer absolument !
J'essayerai bien avec une pipe...
Re: Tabac et chocolat noir !
Le chocolat à croquer en fumant, je le coupe en fines lamelles qui fondent plus rapidement en bouche qu'un carré précoupé sans interrompre le fumage. Et c'est vrai qu'avant ou avec un habanos echo a mano, c'est le pied ! Avec le semois, c'est tout bon aussi ! Et si tu agrémentes tout ça d'un vieux rhum plantation ! Je te dis que ça !
barbapipe- TBphile
- Nombre de messages : 2883
Age : 73
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 03/01/2011
Re: Tabac et chocolat noir !
J'avais aussi testé avec un vieux ròn cubain, le Mathusalem 10 ans d'âge, très sur les épices et la vanille (associé à un excellent D4 de Partagas !!)
Re: Tabac et chocolat noir !
Le MacBaren London Burley Blend, tel que mentionné par Tibalt, ainsi que le Golden Blend (Golden extra de notre côté de la mare) qui en effet ont un arôme et goût subtils de chocolat, mais aussi de noisettes.
Pour le chocolat vraiment chocolat, là il faut fumer du MacBaren Honey & Chocolate. C'est un Black CA qui sent le chocolat mi - amer ainsi que le miel À PLEIN NEZ mais qui n'est pas glougoutant, et il se fume extrêmement bien et surtout SEC. Mais il goûte beaucoup le chocolat et le miel. Je le coupe avec un peu de Orlik Golden Blend ( que je n'aime pas du tout car, comme tous les VA pâles, il sent et goûte la clope) pour adoucir le côté sucré.
Quant au fait de manger du chocolat noir et fumer en même temps, je ne pratique pas cette pratique. Soit je mange, soit je fume. Pas les deux.
Pour le chocolat vraiment chocolat, là il faut fumer du MacBaren Honey & Chocolate. C'est un Black CA qui sent le chocolat mi - amer ainsi que le miel À PLEIN NEZ mais qui n'est pas glougoutant, et il se fume extrêmement bien et surtout SEC. Mais il goûte beaucoup le chocolat et le miel. Je le coupe avec un peu de Orlik Golden Blend ( que je n'aime pas du tout car, comme tous les VA pâles, il sent et goûte la clope) pour adoucir le côté sucré.
Quant au fait de manger du chocolat noir et fumer en même temps, je ne pratique pas cette pratique. Soit je mange, soit je fume. Pas les deux.
Invité- Invité
Re: Tabac et chocolat noir !
Le honey et le chocolate sont fournis par Bayer Chemical en même temps que les agents conservateurs et de texture ?
barbapipe- TBphile
- Nombre de messages : 2883
Age : 73
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 03/01/2011
Re: Tabac et chocolat noir !
Ben moi j'aime bien le café et le chocolat, le café et le tabac, quel qu'il soit (brun, aro, anglais), mais pas le tabac et le chocolat.
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 47
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
barbapipe a écrit:Le honey et le chocolate sont fournis par Bayer Chemical en même temps que les agents conservateurs et de texture ?
Sans aucun doute, ouais!
Invité- Invité
Re: Tabac et chocolat noir !
J'aime bien ce tabac! J'en fume régulièrement!
Il y a bien pire que çà sur le marché!
Il y a bien pire que çà sur le marché!
Invité- Invité
Re: Tabac et chocolat noir !
Ah je ne suis pas encore décollé! Le chasseur arrive dans 47 min, je suis en route pour l'escadre aérienne!
Invité- Invité
Re: Tabac et chocolat noir !
Moi je mange des pipes en chocolat, j'aime ce petit côté cannibale et puis cela fait peur à mes pipes!
charlemagne- TBphile
- Nombre de messages : 1452
Age : 66
Localisation : Belgique, Liège
Date d'inscription : 05/10/2009
Re: Tabac et chocolat noir !
Oh si tu savais ce que tu manques, mon cher! Chocolat noir (évidemment), un verre de vin ou mieux encore, un rhum agricole (en tant que marin tu devrais aimer le rhum, non?) une bonne pipe et c'est le bonheur. Tu tamises la lumière et, ténue, tu mets la Pastorale de Beethov'. Et là, mon cher, tu planes mieux qu'avec n'importe quel tapis volant...Archange a écrit:Quant au fait de manger du chocolat noir et fumer en même temps, je ne pratique pas cette pratique. Soit je mange, soit je fume. Pas les deux.
Re: Tabac et chocolat noir !
Infiniment d'accord, le chocolat noir se marie à merveille avec le tabac, surtout les Semois, Latakia, et Burley (j'excluerais quand même les Virginia et Va/Pe). C'est tout à fait cohérent, en fait, on reste dans des saveurs torrefiées (empyreumatiques, qu'ils disent les experts). De manière générale, si vous estimez qu'un tabac s'accordera bien avec votre café, il y a de fortes chances, à mon avis que vous aimiez l'associer avec un peu de chocolat noir. C'est d'ailleurs un connaisseur de cigares qui m'avait initié à ce "truc".
Autre association que je commets régulièrement mais ne crie pas sur tous les toits : havane, lait froid. Je trouve que le lait froid, neutre, repose la bouche et réhausse à merveille le goût du cigare. En plus, comme je prends un malin plaisir à travestir les stéréotypes, l'insolence de cette confrontation ne m'est pas inesthétique ! Mais ça n'engage que moi...
Autre association que je commets régulièrement mais ne crie pas sur tous les toits : havane, lait froid. Je trouve que le lait froid, neutre, repose la bouche et réhausse à merveille le goût du cigare. En plus, comme je prends un malin plaisir à travestir les stéréotypes, l'insolence de cette confrontation ne m'est pas inesthétique ! Mais ça n'engage que moi...
Dernière édition par Irish Oak le Dim 23 Jan - 12:38, édité 1 fois
Irish Oak- TBbuddy
- Nombre de messages : 663
Age : 35
Localisation : Paris
Date d'inscription : 08/03/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Effectivement Irish oak, lait froid et habano j'ai déjà essayé, mais là on est d'avantage en mode "dégustation" avec un breuvage suffisament neutre qui est destiné à "reposer" la cavité buccale, le thé froid remplie parfaitement cet office aussi.
Re: Tabac et chocolat noir !
Bien d'accord avec toi bebert, je rate sans doute une belle rencontre... de mes tuyaux avec un mélange gluant de bavec tiede et de chocolat fondu !
Ce que je voulais dire plus haut, c'est que je ne marie pas les deux simultanement. Mais je suis bien d'accord que l'arriere gout que laisse le chocolat se marie bien avec le tabac.
Ce que je voulais dire plus haut, c'est que je ne marie pas les deux simultanement. Mais je suis bien d'accord que l'arriere gout que laisse le chocolat se marie bien avec le tabac.
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 47
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Irish Oak a écrit:Autre association que je commets régulièrement mais ne crie pas sur tous les toits : havane, lait froid. Je trouve que le lait froid, neutre, repose la bouche et réhausse à merveille le goût du cigare. En plus, comme je prends un malin plaisir à travestir les stéréotypes, l'insolence de cette confrontation ne m'est pas inesthétique ! Mais ça n'engage que moi...
Et bien là, Irish Oak, tu éveille ma curiosité !
j'essayerai l'expérience lait - cigare !
Re: Tabac et chocolat noir !
j'aime trop le chocolat noir pour lui faire le coup du tabac
et j'aime trop la bouffarde pour lui faire le coup du chocolat
à la rigueur, avec une bonne tasse de thé entre les deux
et j'aime trop la bouffarde pour lui faire le coup du chocolat
à la rigueur, avec une bonne tasse de thé entre les deux
Philplessis- TBphile
- Nombre de messages : 1442
Age : 65
Localisation : 92350 Le Plessis-Robinson
Date d'inscription : 05/11/2008
Re: Tabac et chocolat noir !
bigre c'est vrai que c'est bon!!! je viens de deguster un carré de chocolat noir avec un semois c'est super merci!
Invité- Invité
Re: Tabac et chocolat noir !
Golden Blend de Mc Baren
Voici ce qu'en dit
Markenname: Golden Blend
Hersteller oder Importeur: Mac Baren
Marken-Merkmal: 50g pouch; 100g tin; 250g can
Land: Deutschland
Jahr: 2008
Produkttyp: Pfeifentabak
Gewicht Produkteinheit: 1000 mg
Gewicht Tabakanteil: 1000 mg
Water
* Menge: 209 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Feuchthaltemittel
Invert sugar syrup
* Menge: 41 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Saccharose / Sucrose
* Menge: 22 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Fruktose, D-fructose
* Menge: 21 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Sorbitol
* Menge: 17 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Feuchthaltemittel
Glukose, D-glukose
* Menge: 15 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Propylene glycol
* Menge: 15 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Feuchthaltemittel
Cocoa and cocoa products
* Menge: 10 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Licorice extract, fluid
* Menge: 6 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Ethanol-Ethyl alcohol
* Menge: 6 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Different flavours
* Menge: 4 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Propylhydroxobenzoate
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Konservierungsstoff
Voici ce qu'en dit
Markenname: Golden Blend
Hersteller oder Importeur: Mac Baren
Marken-Merkmal: 50g pouch; 100g tin; 250g can
Land: Deutschland
Jahr: 2008
Produkttyp: Pfeifentabak
Gewicht Produkteinheit: 1000 mg
Gewicht Tabakanteil: 1000 mg
Water
* Menge: 209 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Feuchthaltemittel
Invert sugar syrup
* Menge: 41 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Saccharose / Sucrose
* Menge: 22 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Fruktose, D-fructose
* Menge: 21 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Sorbitol
* Menge: 17 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Feuchthaltemittel
Glukose, D-glukose
* Menge: 15 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Propylene glycol
* Menge: 15 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Feuchthaltemittel
Cocoa and cocoa products
* Menge: 10 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Licorice extract, fluid
* Menge: 6 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Ethanol-Ethyl alcohol
* Menge: 6 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Different flavours
* Menge: 4 mg
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Aroma/Geschmacksstoff
Propylhydroxobenzoate
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Konservierungsstoff
Anton- TBbuddy
- Nombre de messages : 479
Age : 79
Localisation : Belgique (Liège)
Date d'inscription : 11/01/2011
Re: Tabac et chocolat noir !
Anton a écrit:Golden Blend de Mc Baren
Voici ce qu'en dit
Markenname: Golden Blend
Hersteller oder Importeur: Mac Baren
Marken-Merkmal: 50g pouch; 100g tin; 250g can
Land: Deutschland
Jahr: 2008
Produkttyp: Pfeifentabak
Gewicht Produkteinheit: 1000 mg
Gewicht Tabakanteil: 1000 mg
Water
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Invert sugar syrup
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Saccharose / Sucrose
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Fruktose, D-fructose
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Glukose, D-glukose
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Propylene glycol
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Cocoa and cocoa products
* Menge: 10 mg
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Ethanol-Ethyl alcohol
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Propylhydroxobenzoate
* Kategorie: Tabak (wird verbrannt)
* Funktion: Konservierungsstoff
Besten Dank fuer diese Nachricht !
MFG
Invité- Invité
Re: Tabac et chocolat noir !
Thierry a écrit:Irish Oak a écrit:Autre association que je commets régulièrement mais ne crie pas sur tous les toits : havane, lait froid. Je trouve que le lait froid, neutre, repose la bouche et réhausse à merveille le goût du cigare. En plus, comme je prends un malin plaisir à travestir les stéréotypes, l'insolence de cette confrontation ne m'est pas inesthétique ! Mais ça n'engage que moi...
Et bien là, Irish Oak, tu éveille ma curiosité !
j'essayerai l'expérience lait - cigare !
J'en suis ravi ! Tiens-moi au courant de tes impressions !
@ Bebert : En effet, c'est quelque chose qui, en reposant le nez et la bouche, permet une dégustation dans de meilleures conditions, mais il ne faut pas que ce soit une contrainte. Moi par exemple j'aime le lait, surtout quand il est entier, mais si on ne l'aime pas c'est mal parti !
Le problème majeur avec le lait c'est qu'il accélère l'absorption de l'alcool dans la circulation sanguine. En gros, si l'on veut boire du lait quand on déguste un cigare, il est préférable d'éviter d'avoir pris un verre avant, et d'en prendre après...
Mais, quand je choisis l'alcool (je suis un inconditionnel de la vieille prune, voire du rhum), je prends toujours une bouteille d'eau avec, autrement je sature trop vite à force de n'alterner le cigare qu'avec de l'alcool. J'apprécie mieux ainsi. Qu'en dis-tu ?
Irish Oak- TBbuddy
- Nombre de messages : 663
Age : 35
Localisation : Paris
Date d'inscription : 08/03/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Édition placée sous le signe de l’Opéra. Les meilleurs chocolatiers du monde sont réunis à la Porte de Versailles, Pavillon 5.
À voir : l’opéra géant de Dalloyau, l’hommage à Gaston Lenôtre, choco-story (musée du chocolat), les femmes et le chocolat (Madame de Sévigné), le commerce équitable…
Tél. : 01 40 72 51 62
E-mail : contact@salonduchocolat.fr
Site : www.salonduchocolat.fr
Invité- Invité
Re: Tabac et chocolat noir !
Peu de chocolatier belges dans ce salon ! A part Pierre Marcolini (probablement le meilleur chocolatier du monde et en tout cas le dernier en Europe à assurer lui-même l'ensemble de processus de fabrication, de la sélection des fèves à l'endroit de production à l'emballage du produit fini).
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 47
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Ah ben ça, si c'est le meilleur au monde, pour pouvoir te confirmer ça, faudrait, Fred, que tu me fasses goûterFred a écrit:Peu de chocolatier belges dans ce salon ! A part Pierre Marcolini (probablement le meilleur chocolatier du monde et en tout cas le dernier en Europe à assurer lui-même l'ensemble de processus de fabrication, de la sélection des fèves à l'endroit de production à l'emballage du produit fini).
Re: Tabac et chocolat noir !
Il te suffit de t'amener et je te fais gouter !
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 47
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Fred a écrit:Bien d'accord avec toi bebert, je rate sans doute une belle rencontre... de mes tuyaux avec un mélange gluant de bavec tiede et de chocolat fondu !
Peut être que pour éviter cela M. MARCOLINI serait d'accord de te confectionner directement un tuyau en excellent chocolat qui de plus s'adapterait sur tes bouffardes mon Fred?
Ok je sors...
Woopty- TBphile
- Nombre de messages : 1739
Age : 48
Localisation : Moselle
Date d'inscription : 01/06/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Pas bête. Mais comment s'empêcher de bouffer le tuyau dès lors ?
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 47
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Surtout pas malheureux, le but est de grignoter progressivement le tuyau au cours du fumage car le moule existant ton chocolatier peut t'en réaliser sans compter, et à cela plusieurs avantages et pas des moindres :
- plus de fastidieuses corvées de nettoyage,
- la possibilité de faire varier à loisir la longueur de la pipe au cours du fumages pour harmoniser au mieux les saveurs en épiçant à ton goût la fumée,
- et le plus beau, goûter ton plaisir jusqu'au floc, ce qui tu en conviendras n'est pas offert au premier venu.
Alors elle est pas belle la vie au Twiselversaire mon Fred?
- plus de fastidieuses corvées de nettoyage,
- la possibilité de faire varier à loisir la longueur de la pipe au cours du fumages pour harmoniser au mieux les saveurs en épiçant à ton goût la fumée,
- et le plus beau, goûter ton plaisir jusqu'au floc, ce qui tu en conviendras n'est pas offert au premier venu.
Alors elle est pas belle la vie au Twiselversaire mon Fred?
Woopty- TBphile
- Nombre de messages : 1739
Age : 48
Localisation : Moselle
Date d'inscription : 01/06/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
C'est sûr que présenté comme ça...
Sinon, y aurait peut etre moyen de fabriquer des tuyaux "parfumés" dans la masse, goût chocolat, vieux rhum des îles, thé oolong, etc.
Sinon, y aurait peut etre moyen de fabriquer des tuyaux "parfumés" dans la masse, goût chocolat, vieux rhum des îles, thé oolong, etc.
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 47
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Du coup plus de problème pour aromatiser son Semois
Ok je resors
Ok je resors
Dernière édition par Woopty le Sam 29 Jan - 18:45, édité 1 fois
Woopty- TBphile
- Nombre de messages : 1739
Age : 48
Localisation : Moselle
Date d'inscription : 01/06/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Je suis d'accord avec toi Irish oak, et moi aussi j'aime le lait, entier et quand j'en ai l'occasion cru au sortir de la ferme.
Re: Tabac et chocolat noir !
tout à fait d'accord, directement à la ferme, aucune comparaison possible. Et s'il est au sortir de la vache, malgré sa chaleur (je suis pas adepte de lait chaud en général), plein de mousse, ça devient un régal.
Re: Tabac et chocolat noir !
Je ne sais pas si vous avez ça par chez vous, mais chez nous, c'est un truc qui se voit de plus en plus :
la distributrice automatique de lait de ferme. Ca se place a l'entrée de la ferme. Elle est remplie par la traite du jour, sans aucune manipulation autre qu'une réfrigération.
Vous achetez au distributeur une bouteille réutilisable (50 centimes d'euro) et vous remplissez la bouteille (1 euro le litre).
Vous avez un lait délicieux et c'est tout benef direk pour l'exploitant agricole.
C'est du win-win.
Un exemple : http://distrilait.fr/page/accueil.html
la distributrice automatique de lait de ferme. Ca se place a l'entrée de la ferme. Elle est remplie par la traite du jour, sans aucune manipulation autre qu'une réfrigération.
Vous achetez au distributeur une bouteille réutilisable (50 centimes d'euro) et vous remplissez la bouteille (1 euro le litre).
Vous avez un lait délicieux et c'est tout benef direk pour l'exploitant agricole.
C'est du win-win.
Un exemple : http://distrilait.fr/page/accueil.html
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 47
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Cela n'existe pas encore, en tout cas chez moi, mais ya pas vraiment de fermes laitières à Marseille
Re: Tabac et chocolat noir !
Ouais, en effet... mais alors, pourquoi ne pas lancer le concept avec du lait de chèvre ? Bon, d'un autre coté, c'est sûr qu'en pleine garrigue, ca sera pas d'un accès aisé...
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 47
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Il y en a de moins en moins aussi, faut dire qu'avec les grands incendies des années 90, leurs garde-manger s'est serieusement réduit !!! Nottament pour celles très célèbres du rove.
Re: Tabac et chocolat noir !
Condoléances.
T'inquiète, je t'envoie par la poste une bouteille de lait cru de ferme !
T'inquiète, je t'envoie par la poste une bouteille de lait cru de ferme !
Fred- TBfan
- Nombre de messages : 5633
Age : 47
Localisation : Hainaut Occidental
Date d'inscription : 21/01/2010
Re: Tabac et chocolat noir !
Ici, les fermes sont industrielles. Un fermier avec 10 ou 12 vaches ne se voit plus qu'en arrière-pays; une centaine est un minimum.Fred a écrit:Je ne sais pas si vous avez ça par chez vous, ...
Ils achètent des quotas à prix d'or et malheur à celui qui se fait prendre à vendre du lait à la ferme. Te faut avoir des connections, connaître directement le fermier et rares sont ceux qui accepteront de te vendre ou te donner ne serait-ce qu'un verre de lait, ce qui est bien dommage au demeurant. Ça me fait m'ennuyer de mes chèvres, mais c'est ça le prix de la «civilisation».
Re: Tabac et chocolat noir !
Fred a écrit:Je ne sais pas si vous avez ça par chez vous, mais chez nous, c'est un truc qui se voit de plus en plus :
la distributrice automatique de lait de ferme. Ca se place a l'entrée de la ferme. Elle est remplie par la traite du jour, sans aucune manipulation autre qu'une réfrigération.
Vous achetez au distributeur une bouteille réutilisable (50 centimes d'euro) et vous remplissez la bouteille (1 euro le litre).
Vous avez un lait délicieux et c'est tout benef direk pour l'exploitant agricole.
C'est vraiment magnifique, comme idée...
Qu'est-ce que je vous aime, les Belges !
En plus vous avez du bon tabac et des trains à l'heure et pas trop chers. Le rêve. Si chez nous c'était à moitié aussi bien...
Irish Oak- TBbuddy
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